专题：2024酒业创新与投资大会
11月21日，AIIC2024欢迎之夜暨国台·通达盛宴在海口万豪酒店举行。
国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司原司长、全国食品质量控制和管理标准化技术委员会主任委员马纯良，中国酒类流通协会会长王新国，酒业大师 季克良，酒业大师高景炎，中国酒类流通协会秘书长秦书尧，浙江大学教授、博士生导师、数字经济研究中心主任黄鹂强，中国轻工企业投资发展协会副理事长 刘旭，贵州省白酒产业发展促进会常务副会长程三知，中共仁怀市委常委、仁怀经济开发区党工委书记刘进，四川省邛崃市人大常委会主任王瑞平，中共习水县委常委、县政府党组副书记、习水经开区管委会主任田勇，四川省酒业研究和发展中心副主任陶杰，四川省绵竹市人民政府党组成员、副市长谭琦，四川省邛崃市人民政府党组成员、副市长杜俊兵，甘肃省酒类流通产业促进中心主任段治国，泸州市酒业发展促进局党组成员、副局长廖奎，习水县经开区管委会副主任、习酒镇党委书记许翰林，茅台集团党委委员、副总经理万波，五粮液集团总工程师 杨韵霞，西凤酒股份总工程师冯雅芳，国台数智酒业集团副总经理、总工程师李长文，国台销售公司广东分公司总经理戚马带等嘉宾出席活动。
当前，全球酒业都在经历前所未有的挑战与变革。但正如古人云：变则通，通则久。面对调整，行业需要更加开放的心态、更具前瞻性的视野以及不断创新的精神，这也是AIIC2024酒业创新与投资大会举办的使命所在。
中国酒类流通协会秘书长 秦书尧
秦书尧表示，白酒行业仍处调整期，价格波动、增加库存、渠道分化这些显性的行业问题，也让大家在困境中不断寻找向上的信心和发展路径，酒业创新与投资大会尝试既为处于调整期的酒业寻找重振之路，更为中国经典产业更伟大的发展取势。
在复杂多变的市场环境下，我国酒业展现出强大的韧性和创新能力，不仅巩固了传统优势，还在一些新领域取得重大突破。“酒是一种独特的文化符号，承载着历史记忆、工艺和人类的情感。在漫长的历史长河中，传承一直是我们的血脉和根基。在时代的发展中，创新始终是我们的发展动力。酒业创新不仅是为了挺价格、去库存、强渠道，更是酒业长期主义的引导，它更关乎酒类产业的长远和良性发展。”秦书尧说。
唯有自我革新，不止创新，才有未来。作为AIIC 2024酒业创新与投资大会的重要参与者，国台的发展就充分印证了这一点。一方面，国台守正创新，加大对智能酿造的研究力度，着力培育酒业发展的新质生产力，推动传统酿造行业与现代科技深度融合，实现了全链条的数智化转型。另一方面，国台以新技术作为驱动力，全力抢占酒旅融合发展的先机，为行业拓宽酒旅融合发展的创新视野，开辟了一条酒旅融合发展的全新路径。
这种基于生态位的系统创新，不仅驱动了国台的高水平增长，也为国台构筑了深厚的竞争壁垒和发展优势，为酒业创新作出了表率。
国台销售公司广东分公司总经理 戚马带
“离开茅台镇，酿不出国台酒。”国台销售公司广东分公司总经理戚马带表示，国台是天士力大健康产业投资集团历经20多年精心打造的政府授牌的茅台镇第二大酿酒企业，做的是稀缺资源性正宗大曲酱香型白酒。国台深入贯彻新发展理念，走新型工业化道路，秉承传统不泥古，科学创新不离宗，持续推动传统酿造向智能酿造转型升级，做一瓶质量更恒定、批次更一致的好酒。
此外，国台还在不断深化品牌内涵挖掘，讲好国台故事，通过建设打造元宇宙等新场景，升级数智美酒新体验，“来到茅台镇国台酒生产基地，既可步入传统酿酒车间，探寻茅台镇神秘古朴的传统酿酒技艺，也可走进现代化智能酿造车间，还可在国台元宇宙、数智企业馆、酒道文化馆、文创酒中心等，感受酱香白酒从‘天人共酿’到‘天人智酿’的演化变迁。”戚马带说。
据介绍，在接下来的3天中，AIIC2024酒业创新与投资大会还将举办16场活动，包含了行业趋势研判、创新案例解读、大咖圆桌对谈、报告发布等。各级政府及行业协会领导、高校专家、投资机构负责人、产区/名酒企业/业外头部品牌代表等将参会并作重磅分享，覆盖科学、产业投资、生产、营销、设计、创意、艺术等诸多领域。
